# Sobre nós

## Queijaria Casa do Morgado Sobre nós

A Queijaria Casa do Morgado surgiu na década de 80. Por necessidade, por gosto, por imperativo dos amigos, clientes e família. Nazaré Fernandes aprendeu com a avó e cresceu a aperfeiçoar o saber que lhe foi transmitido, elaborando um queijo com uma marca muito pessoal e familiar.

Situada na encosta sul da Serra de Alvelos, na localidade de Póvoa, concelho de Proença-a-Nova, região da Beira Baixa, tem o pinhal e pastagens verdes como pano de fundo, numa paisagem com relevos de grande beleza.

A queijaria está licenciada e tem implementado um sistema de segurança e higiene alimentar, de modo a oferecer aos seus clientes produtos de elevado grau de segurança, salubridade e qualidade.

A qualidade do processo de fabrico, das matérias primas e do produto final (queijo) é medida através de um rigoroso controlo analítico.